2011-09-20
20:16:14
Tinga
Här är ett recept som är enkelt och man kan använda det i flera olika varianter. Men tänkte berätta om ett anpassat mer till er i sverige. Och som jag kan ha när jag kommer hem.
Du behöver:
- 2gula lökar
- chipotles ( hittar man i konservburk tex på maxi bland världens mat)
- kyckling buljong
- vitlök salt och peppar
- kyckling ( i strimmlor helst, men de borde gå och bara skära typ tärningar av de?)
Iallafall strimmla löken och stek den i smör i en kastrull, ta ut en sånn där chipotles ur konservburken och hacka den i småbitar. Det räcker med en ( tycker man itne om stark mat så ta kanske en halv). Tillsätt även lit ekyckling buljong. Stek det tillsammans och tillsätt tillsist kycklingen. TADAA....
gör vad ni vill med det. Ät det med ris, men jag tänkte att det är nog godast och göra det som en kycklingwrap. Linda in det i tortillas, med grönsaker om man vill eller med gräddfil om man vill det. Strö lite ost över tortillan. in i ungen en stund. Annars kan man äta det med ris eller pasta använd er fatasi.
Detta är vår lunch idag.
Kommentar:
Kommentera inlägget här:
Det ska jag prova!! Låter super gott..:)